ID=Tf8j/688bet cc,Để làm rã những hạt cọm thơm ngòn, ngườị tá cần sử đụng ngủỵên lìệũ chính là gạo nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, saù đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sàu khĩ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vàõ nồi hấp để chín tớí. quá trình nàý cần sự kỉên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rả những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
